料理

楽天市場の「金メダル わたせい」さんで、お肉をたくさん注文したまとめ!!

お肉屋さんの通販で、優雅な食生活を送ろう!!

どうも、書い人(かいと)です。

今回は記事タイトルどおり、楽天市場の、

金メダル わたせい」(株式会社 渡清)さんで色々注文して食べてみた、経験談・調理法・食レポといった記事になりました。

「わたせい」さんからの許諾は得ていませんが、事実上のレビューだし、まあ悪質なことを書く気は一切無いので無問題だろう、とは。

あと、面倒なのでアフィエイトリンクは貼りませんでした(好きにググって、注文してください)。

また、「わたせい」さんで購入した場合、基本的に冷凍便で送られてきます(例外もありそうだけど、まあそこまで厳密に書かなくても良いか)。

(記憶を頼りに書いた部分もあるので、勘違いによる間違いがあったらすみません!!)

紹介している商品とその価格は、執筆日時点のもので、かつ送料別となっております。

(送料無料の商品をまとめて買った場合は、たいてい商品全体の送料が無料か、安くなります。

私は北海道住まいなので、多めに買って送料を無料にしていますね^^

冷凍・冷蔵庫が圧迫されるー。新規に冷凍庫が欲しい~!!)。

自家製 焼豚スライス 1kg

業務用の、スライス済みのチャーシューです。

500g×2パック、の形式で包装されています。

価格は2108円。質と量を考慮すると安いほうですね。

チャーシュー用のタレ(小さめのプラスチック容器に入っているのですが、わたしの場合は、それでも半分ほど余りました)が付属するので、チャーハンの味付けや、丼ものに使うと良いでしょう。

ブロック(チャーシューブロック)のほうが欲しい方は、そちらも存在するので楽天ショップ内を検索してみてくださいね。

個人的には、温泉卵と長ネギ(好みでマヨネーズ)を使って(マヨ)チャーシュー丼を食べるのが至福でしたなー^^

チャーハンのお肉として使うのもいいですし(わりとチャーシューには味がついているので、塩分は抑えた方が良いかも知れません。塩を振らないようにするとかで対応できます)、

普通に考えると、チャーシュー麺が筆頭の使い道なのかな?

まあ、それは購入者の自由ですね!!

日々の生活に、+α(プラスアルファ)

そんな感じのチャーシューになっています。

豚スペアリブカット 600グラム

大振りなスペアリブ(豚の肋骨部分の、骨付き肉)が、3~4本程度連なった状態のカットで送られてきます。

いわゆる1本、1本で食べたい場合、解凍した上でカットする必要があります。

※2023/5/24・追記:スペアリブを再度頼んで届いて、使ってみたところ、しっかりとカットされていました!!

赤ワインや醤油、みりんに砂糖、豆板醤少々、黒胡椒、あとはローリエなどで一晩くらい味付けをしてオーブン焼きにしても美味しいですし、煮込みにしてもこれまた美味しい。

価格は1商品・1000円なので、100グラムあたり、およそ166円!!

品質は素晴らしいし、この価格ならそりゃあリピートしたくもなります!!

味付け牛カルビ 2kg(または1kg)

メキシコの牛さん(メキシコビーフ)だそうです。

いかにも、肉って肉だ!!(味付きカルビの王道、的な)

価格は2kgで5900円!! 半分の1kgでも3100円とちょっと。

100グラムあたり、300円ほどですね。

BBQ(バーベキュー)や焼肉パーティなどで、ガッツリ食べたいシーンで大活躍しそうですね!!

普通に焼くだけで、十分美味しいです(追加でタレに付けてもいいですが、しょっぱくなりすぎないように工夫してください!)。

私は、独り虚(むな)しく家で(以下略

ま、美味しいのですけどね!

野菜(玉ねぎ、にんじん、ピーマンあたり? 普通!!)も、一緒に食べるとモアベター(より良い)です。

アメリカ産 鶏もも肉 レッグ 骨付き

160~180gのチキンレッグが2本で、270円。

安いですが、貧弱な骨付き肉では決してありません。

冗談じゃない、まとめて買わせてくれ!!(毎回ではありませんが、買っています)

用途はローストチキンレッグ鍋物かな?(私は主にローストします^^)

変わり種で、香川県名物の骨付鳥(ほねつきどり)なんかも、お店の真似ごとをして作ってみるのも良いですねー。

国産那須豚ベーコン 280g

ドイツ国際品質競技会』というもので、金賞を受賞した実績を持つベーコンです。

ベーコンエッグが、至福の味になります。

美味しい!!

価格は1400円とそこら辺のベーコンよりは高いですが、そこら辺のベーコンじゃないから仕方がないね!!

特記事項はないですが、品質がとても良いベーコンスライス、だと思ってください。

550gのブロックもあるので、ジャーマンポテトやクラムチャウダーなどに使うと、とても美味しいものに仕上がります。

ジャーマンローストスモークベーコン

およそ370gのブロックとなっています。

価格は1370円。

香辛料強め、あとメープル風味。

シンプルに焼くことで、美味しさが引き立ちます(少なくとも、私はそう思いました)。

ジャーマンポテトには、特に使い勝手が良さそうだな―、とも思っています。

この商品は、商品そのもの(商品単体)の完成度が高すぎるので、他の食材に、おいそれと合わせるのが難しいところがあります。

半端に料理ができる人ほど、使い方に困るのかも知れません!!

普通に焼くか、たまにベーコンエッグ、ジャーマンポテトが良い、のかなあ???

牛舌スライス 200g

1720円となかなかのお値段。

美味しいのですけどね、自分へのご褒美用かな?

商品説明には『しゃぶしゃぶ、すきやき、焼肉』などと書かれていますね。

私は焼肉として食べました。

味ネギを作っておき、それを巻いて食べると美味しいです!

レモンもお好みで!!

牛タンって贅沢ですよね……。

特選上ミノ 200g

ミノは、牛の第一胃(最初の胃袋。厳密には、食道が変化したもの?)になります。

いわゆる、ホルモン系ですね。

972円とやや割高ですが、大変美味しいです。

味付けは特にされていませんが、解凍後に塩ダレを作って一晩漬けて焼いたり、市販の焼肉のタレに同様に漬け込んで焼くだけでも、十分に満足できます。

たまにリピートしていますね!!^^

ガラなど(鶏ガラ、もみじ、げんこつ、背ガラ)

非常に品質が良いです。

前はもっと安かった記憶がありますが、需要と供給の理由からか(勝手な推測です)価格改定、事実上値上げされています(ただし、価格改定に伴い、送料無料商品に変わったはずです)。

スープから本格的にラーメンを作ってみたい方には、心強い味方となってくれることでしょう。

(豚骨の煮込みを時短で済ませたいのなら、圧力鍋を使うと2時間前後で済むようですね。

 

私はバカ正直に水を継ぎ足しながら豚骨を、6~8時間かそれ以上煮込んでいましたが、もう二度とやりたくないです^^

……たぶん)

国産那須豚 背脂ブロック 500g

かなりマニアックかも?

背脂とは、豚の背中の脂身そのもの(の部位)です。

あと400円と安いです(まあ、店舗型のお肉屋さんの相場だと、100グラム数十円とかなんですが)。

1000gのものもありますが、こちらは綺麗なブロックではなかったような?(両方頼んだことがありますが、品質に大きな違いはなかったような? ただし、値段がほぼ変わらないのはバグかなにかなのか)。

背脂チャッチャ系ラーメン……、ラーメン二郎(家二郎)

はい、そういったラーメンが作れるようになります(3時間くらい茹でるとチャッチャできるようになりますね)。

また、普通に焼いて脂を取り出すと、純粋なラード(豚の脂)となります。

香味油(こうみあぶら。ネギ油など)を作って冷蔵庫で保存しておくのも良いですし、

チャーハンやステーキを焼く前に小さく切って焼き、本調理の前に使うための油として運用するのも良いでしょう。

まとめ:加筆予定あり!!

まだまだ、「わたせい」さんには多くの魅力があります。

私がまだ食べたことのない商品で、自分の好みのものがあったら買ってみて、調理・食レポを加筆したいものですね^^

実は、ピザなどのベーカリー系もあるのですが、こちらも美味しいしコスパも良いですね!

 

ありがとうございました!!

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA